36000人のフォロワーを持つインスタグラマーで料理家の

岡本理恵さんによる、お料理×お酒の立ち飲みお料理コーナー☆☆

韓国ドラマを見てたら、絶対食べたくなる～(^o^)／

今日ご紹介頂きましたのはコチラ♪♪

「キンパ（韓国風海苔巻き）」

★材料★ （2本分）

・ごはん　2膳分（250〜300g）

・ごま油　小さじ1

・塩少々

・焼き海苔　2枚

・にんじん　1本

・ニンニクチューブ　1.5センチ

・ごま油　大さじ1

・塩　小さじ1/3

・すりごま　適量

・ほうれんそう　一把

・ごま油　大さじ1/2

・ニンニクチューブ　1センチ

・塩　小さじ1/4

・すりごま　適量

・たまご　2個

・砂糖　小さじ2

・塩　ひとつまみ

・牛細切れ肉　150g

・ごま油　大さじ1

・焼肉のタレ　大さじ1.5

・魚肉ソーセージ　1本

・たくあん　80g

・いりごま

・糸唐辛子

★作り方★

①にんじんナムルを作る。フライパンにごま油を入れて細切りにしたにんじんを炒める。

　ニンニクチューブ、塩、すりごまで味付けする。

②ほうれんそうナムルを作る。

　さっと茹でたほうれんそうの水をよくしぼり、食べやすい長さに切る。

　ニンニクチューブ、すりごま、塩、ごま油で和える。

③フライパンにごま油を入れて、牛肉を炒める。

　焼肉のタレで味付けする。

④卵焼きを作る。砂糖と塩で味付けした卵液を焼く。

⑤魚肉ソーセージは縦1/4にカットする。

　たくあんは細長く刻む。

⑥温かいご飯にごま油と塩を入れて混ぜ、粗熱をとる。

⑦巻き簾の上に焼き海苔を置き、ご飯1/2を均等に伸ばす。

　具材を置いていく。

（写真参照。手前に崩れにくい具、奥に崩れやすい具を置くと巻きやすい。）

 ⑧巻き簾の手前を持ち、手前の海苔の端が奥のご飯に着地するように巻く。

⑨表面にごま油（分量外）を塗る。

⑩食べやすい大きさにカットし、糸唐辛子と炒りごまを飾る。

＊＊～rieさんポイント～＊＊

☆おつまみ用にご飯を少なめにしました。

　食事として食べたい場合はごはんを300gくらいに（2本分）増やしても大丈夫です。

 ☆牛肉にコチュジャンを足しても美味しいですよ！

合わせたお酒はこちら！

韓国の宴会でおなじみの

「爆弾酒！」（ポクタンチュ）

 ビールと焼酎を混ぜた、ガツンと酔えるお酒です♡

ビールの入ったグラスを並べ、その上に焼酎の入ったショットグラスを並べて

 振動を与え、ショットグラスごとビールにドボン！

（※気になる方は爆弾酒で画像検索してみてください）

韓国ドラマでもよく見るシーンですよね☆

めちゃくちゃ酔っ払うので

自己責任でお願いします！笑

提供：ピッツェリア　ジンガラ