好きなドレッシングなになに??教えて!
ちなみにエリは、断然ごまゴマ胡麻っ!!!最近はノンオイルから、胡麻ペースト状なものまでいろいろ。
ちなみに、ドレッシングの語源は、ドレスなんだって。
おめかし、おしゃれってことね。
あなたのベストドレス、イチオシファッション情報も待ってるよ♪!(^^)!
皆さんから教えていただいたオリジナルドレッシングレシピ集!!!!
♪ちゃららっちゃっちゃちゃちゃ~キューピー3分間クッキングの曲~!!
■レシピ①那須単身さん
私の好きなのは・・・神戸壱番館の「コールスロードレッシング」です!!
ランチタイムも、サラダは欠かしませんので、事業所の冷蔵庫に「キープ」しています!!
レモン風味が好きで、コールスローだけでなく、いろいろな生野菜でも、これだけあれば「OK!!」
妻ちゃんのご指導もあり、サラダを食べる30分くらい前に・・・
和えて冷蔵庫で寝かせて食べるようにしています!!・・・確かに、美味しく食べられますよ!!
→寝かせるのがポイントなのね~!!!!(^o^)/
30分ぐらいが、ちょうどよくしんなりしゃきしゃきするのかしら。
さすが妻ちゃん!それを実行する那須単身さん!
■レシピ②8期生応援団長さん
市販のごまドレッシングにね、ごま油少々、醤油を少々、マヨネーズを少々~(^o^;)足してグニュグニュ~(^o^)ってすると~・・サラダにも、冷やっこにも、いろんなものに使えるドレッシングに早変わりです。自分は、このタレで、冷やしうどんを食べるのが好きですよ。レタス、トマト、キュウリの千切りをのせて、このドレッシングで食べると美味しいです。
→ごま油を入れると、コクが出そう!!
マヨネーズでどろっと感をだして、濃厚になったところで、冷やしうどんにオン!!麺に野菜によく絡んでおいしそう!(^o^)/
レシピ③おたまじゃくしさん
ドレッシングですが、取れたオクラをさっとボイル、オクラ、キュウリ、玉ねぎをみじんぎりにし、マヨネーズに混ぜたり、ポン酢に混ぜたり、オリジナルドレッシングを作っています。
→ドレッシングに野菜を混ぜて、それを野菜にかければ、野菜オン野菜!ダブルで野菜が取れそう!お豆腐や、しゃぶしゃぶにかけてもおいしそうね!(^o^)/
みなさんも、ドレッシングレシピ、試してみてね!!
ちなみに。
■エリのドレッシングレシピ
その1
玉ねぎとリンゴをすりおろして、醤油とポン酢と、(本当は、アルコールを飛ばした)調理酒と、冷蔵庫にある余ったジャムか、てんさい糖で甘さを出して、冷しゃぶとレタスにかけると美味しいわよ!ローストビーフにも!
その2
胡麻ドレに、お味噌と、ピーナッツバターと、料理酒をまぜまぜ。辛いのが好きな方は、甜麺醤(辛みそ)を入れて。濃厚なゴマダレになります!冷やし中華にかけるとgood!ひき肉炒めてオンすると、まるでジャージャー麺!
もちろん、きゅうり、レタスなどのお野菜もトッピングすると、すごく合います!
さらに!
エリの友達おすすめレシピは、ごま油+ポン酢だそうですよぉ(^o^)/
工夫色々無限大、ドレッシング!
たのしい2時間をありがとうございました!
来週は「サクサケサカス」
佐久酒造協会若葉会代表井出平さんスタジオゲスト予定です!
日本酒あれこれメールメッセージ、お待ちしています!
seeyou!エリでした(^^♪